Dopo il panettone si possono affrontare tutte le imprese che un tempo sembravano ardue (in materia di lievitati) a cuore un pò più leggero. L'unico dubbio che mi resta è perchè non riusciamo mai ad infornare qualcosa prima delle due di notte???
Ma in fondo c'è anche da dire che una prima (in senso stretto) colazione tete à tete alle due e mezza di mattina con dei croissant appena sfornati è il massimo del romanticismo no?
La ricetta l'ho presa qui, e l'ho seguita passo passo, quindi non sto neanche a riscriverla, andate direttamente a vedere da lei. Questi croissant sono un'assoluta meraviglia, proprio come quelli francesi, belli friabili, non troppo dolci, in teoria potreste prepararvici anche il pranzo... unico problema: come farò a rinunciarci??? E' troppo bello fare colazione così e se qualcuno conosce qualcosa di più buono con cui iniziare la giornata batta un colpo! A questo punto penso che ci rivedremo prestissimo con il croissant di Pierre Hermé. Voilà, a bientot!
mumble mumble... mi sa che hai perso il link per strada :)
RispondiEliminasi anche io non l'ho trovato.. posso indovinare? Paoletta????
RispondiEliminaComunque sono meravigliosi!
Anch'io pensavo che dopo il pandorlato sarei stata capace di fare tutto, ma mi devo ancora riprendere dalla fatica (in realtà devo aspettare le ferie prima di avere così tanto tempo a disposizione, io alle due di notte sarei da sola ad infornare, e non sarebbe tanto romantico!)
Il mio croissant di hermè lo ha divorato la nana, ancora me lo sogno!
Posso dire che sono stupendi???...da un sacco di tempo aspetto di farli, ma ho bisogno di concentrazione....
RispondiEliminaimmagino anch'io che siano quelli di paoletta devono essere favolosi...
Complimenti!!
Che belli, io ancora non mi sono avventurata...ma prima o poi...
RispondiEliminache meraviglia!!!!
RispondiEliminaMa sono venuti benissimo!!! link link!!!!!
RispondiEliminaops, avete ragione, eccovi il link, brava alem erano quelli di paoletta!
RispondiEliminaTrooooppo buoni!!
RispondiEliminaMi darò da fare anch'io...la pazienza non mi manca!
Bravissima, un bacio ;)
Sono splendidi!! Bravissima, davvero!
RispondiEliminaBellissimi davvero, io lo vorrei uno, o meglio anceh 2 o 3 ! bacio
RispondiEliminaMolto, molto volentieri! Hanno un aspetto delizioso! Ne prendo uno...
RispondiEliminaBaci Giovanna
Si ne voglio subito uno!!!!Bellissimi e anche buoni, sento il rpfumo da qui!!!!
RispondiEliminaChe belli! E l'idea di mangiarli in piena notte, in una sorta di romantico rendez vous, mi piace moltissimo!
RispondiEliminaFantastica visione :P
RispondiEliminama che bellezza!!!!!!
RispondiEliminaSono stupendi, perfettamente riusciti.
RispondiEliminasei stata bravissima, sono perfetti....anche io vorrei farli...Complimenti davvero!!! un abbraccio
RispondiEliminaBellissimi i tuoi croissant e molto brava,sai anch'io ho fatto i cornetti sfogliati di Paoletta e sono venuti ottimi, complimenti baci Anna.
RispondiEliminaMammamia che brava sei!!!!....Io non mi ho ancora messa a fare i cornetti della Paoletta!..Tanti tanti complimenti!!....
RispondiEliminaIana, sono assolutamente fantastici, bellissimi!..Complimenti!
RispondiEliminaE grazie di essere passata, significa molto per me...
Un bacio
grazie a tutti per le parole lusinghiere... smuack smuack smuack!
RispondiEliminabellissima foto, e appetitosissimi i cornetti.
RispondiEliminaper l'infornata alle due di notte, credo che sia un male comune. anch'io faccio sempre un sacco di conti sui tempi, con questo LM, e poi regolarmente mi trovo ad infornare la notte o a cacciare tutto in frigo e infornare la mattina dopo...
Non sai da quanto tempo voglio provare a farli, adesso faccio una bella pausa dai dolci, ma poi quando torno a farli, sarà una delle prime cose da provare.
RispondiEliminaBravissimissima
Bellissimi!! chissà che buoni... io questi lieviti me li sogno di notte, sono un mio limite... forse un giorno ce la farò...:)
RispondiEliminaAbrazos
Patricia
O_O sono F A V O L O S I complimentissimi!!!!!!!!
RispondiEliminaio non ho proprio il coraggio di farli... chissà se prima o poi mi cimenterò..
buona serata...
Giulia
C O M P L I M E N T I ! i croissant sono un'enorme soddisfazione.quando vengono stop.si è arrivati:DD
RispondiEliminabravissima!! e aspetto la ricetta di hermè...ma vediamo se me liriesco a magnare prima:DDD
ma sono perfetti....ma quanti sei bravissima....e comunque si lo voglioooooooooo....per una colazione romantica! :)
RispondiEliminama che meraviglia.... complimentissimi!!! anche questa ricetta la metto da parte per il dopdieta..
RispondiEliminaCiao dolcissima ^_^ un saluto alvoloooooooooooo dalla sicilia!!!
RispondiEliminaChe brava..sono meravigliosi!
RispondiEliminaOgni volta le tue creazioni mi lasciano senza fiato...e con tanta acquolina in bocca!!!
RispondiEliminaUne petit dejeuner da sogno...
Bravissima sono stupendi, anch'io li ho sfornati di notte...come i fornai! ma si viene ripagati dalla bontà...
RispondiEliminaTi hanno già fatto tutti i complimenti che mi sono venuti in mente quando ho visto i tuoi croissants!
RispondiEliminaGnam! anche virtualmente ne ho gustati un paio!
Ciao
Kemi
ciao!! grazie della visita!! che belle briochine!!!!! a presto!
RispondiEliminaper tutti quelli che non li hanno mai fatti e vorrebbero provare: fateli, è davvero semplice, ci vuole solo una giornata un pò libera nella quale stare dietro ai vostri croissant!
RispondiEliminaUno spettacolo! ti son venuti benissimo! brava...io non so se anche seguenod tutto ce la farei:)))
RispondiEliminama ci proverò!
ciaooo
terry
Complimenti Giuliana,sei bravissima!!
RispondiEliminaIl cornetto non è semplice da fare ma con tanta passione, riusciamo a fare tutto..!!
Elisa
Ciao!complimenti per il tuo blog!!
RispondiEliminavolevo ringraziarti per essere passata a curiosare nel mio blog!!
Ma sei stata bravissima, sono spaziali questi croissants!! Insomma sembrano di pasticceria! Complimenti veramente! :)
RispondiEliminaPrima o poi troverò il coraggio di provarli...
Ciao!!! e piacere di conoscerti!!! grazie per essere passata nel mio blog!!! ottima questa ricetta che proverò sicuramente!!! a presto!!! :)
RispondiEliminaòcrumpetsandco: giuro, ci vuole solo un pò di pazienza!!!
RispondiElimina@elisa: grazie;)
@mary: grazie a te e benvenuta!
@jasmine: quanti complimenti, grazie;)
@romy: piacere mio;) A presto!
...ho finito or ora (2.28 di notte...o meglio, mattina!) di sfornare dolci per il compleanno di papà, oltre a un tortino di patate e cavoli e una chilata buona di pizza...ogni volta che ho aperto il forno ho pensato a te e al tuo "unico dubbio che ti resta: perchè non riusciamo mai ad infornare qualcosa prima delle due di notte???"...eh eh eh...un abbraccio grande e (ormai) buona Domenica!!!
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