giovedì 21 gennaio 2010

VOULEZ-VOUS UN CROISSANT?!

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Dopo il panettone si possono affrontare tutte le imprese che un tempo sembravano ardue (in materia di lievitati) a cuore un pò più leggero. L'unico dubbio che mi resta è perchè non riusciamo mai ad infornare qualcosa prima delle due di notte???
Ma in fondo c'è anche da dire che una prima (in senso stretto) colazione tete à tete alle due e mezza di mattina con dei croissant appena sfornati è il massimo del romanticismo no?
La ricetta l'ho presa qui, e l'ho seguita passo passo, quindi non sto neanche a riscriverla, andate direttamente a vedere da lei. Questi croissant sono un'assoluta meraviglia, proprio come quelli francesi, belli friabili, non troppo dolci, in teoria potreste prepararvici anche il pranzo... unico problema: come farò a rinunciarci??? E' troppo bello fare colazione così e se qualcuno conosce qualcosa di più buono con cui iniziare la giornata batta un colpo! A questo punto penso che ci rivedremo prestissimo con il croissant di Pierre Hermé. Voilà, a bientot!

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42 commenti:

  1. mumble mumble... mi sa che hai perso il link per strada :)

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  2. si anche io non l'ho trovato.. posso indovinare? Paoletta????
    Comunque sono meravigliosi!
    Anch'io pensavo che dopo il pandorlato sarei stata capace di fare tutto, ma mi devo ancora riprendere dalla fatica (in realtà devo aspettare le ferie prima di avere così tanto tempo a disposizione, io alle due di notte sarei da sola ad infornare, e non sarebbe tanto romantico!)
    Il mio croissant di hermè lo ha divorato la nana, ancora me lo sogno!

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  3. Posso dire che sono stupendi???...da un sacco di tempo aspetto di farli, ma ho bisogno di concentrazione....
    immagino anch'io che siano quelli di paoletta devono essere favolosi...
    Complimenti!!

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  4. Che belli, io ancora non mi sono avventurata...ma prima o poi...

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  5. Ma sono venuti benissimo!!! link link!!!!!

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  6. ops, avete ragione, eccovi il link, brava alem erano quelli di paoletta!

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  7. Trooooppo buoni!!
    Mi darò da fare anch'io...la pazienza non mi manca!
    Bravissima, un bacio ;)

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  8. Sono splendidi!! Bravissima, davvero!

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  9. Bellissimi davvero, io lo vorrei uno, o meglio anceh 2 o 3 ! bacio

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  10. Molto, molto volentieri! Hanno un aspetto delizioso! Ne prendo uno...
    Baci Giovanna

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  11. Si ne voglio subito uno!!!!Bellissimi e anche buoni, sento il rpfumo da qui!!!!

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  12. Che belli! E l'idea di mangiarli in piena notte, in una sorta di romantico rendez vous, mi piace moltissimo!

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  13. Sono stupendi, perfettamente riusciti.

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  14. sei stata bravissima, sono perfetti....anche io vorrei farli...Complimenti davvero!!! un abbraccio

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  15. Bellissimi i tuoi croissant e molto brava,sai anch'io ho fatto i cornetti sfogliati di Paoletta e sono venuti ottimi, complimenti baci Anna.

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  16. Mammamia che brava sei!!!!....Io non mi ho ancora messa a fare i cornetti della Paoletta!..Tanti tanti complimenti!!....

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  17. Iana, sono assolutamente fantastici, bellissimi!..Complimenti!
    E grazie di essere passata, significa molto per me...
    Un bacio

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  18. grazie a tutti per le parole lusinghiere... smuack smuack smuack!

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  19. bellissima foto, e appetitosissimi i cornetti.

    per l'infornata alle due di notte, credo che sia un male comune. anch'io faccio sempre un sacco di conti sui tempi, con questo LM, e poi regolarmente mi trovo ad infornare la notte o a cacciare tutto in frigo e infornare la mattina dopo...

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  20. Non sai da quanto tempo voglio provare a farli, adesso faccio una bella pausa dai dolci, ma poi quando torno a farli, sarà una delle prime cose da provare.
    Bravissimissima

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  21. Bellissimi!! chissà che buoni... io questi lieviti me li sogno di notte, sono un mio limite... forse un giorno ce la farò...:)
    Abrazos
    Patricia

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  22. O_O sono F A V O L O S I complimentissimi!!!!!!!!
    io non ho proprio il coraggio di farli... chissà se prima o poi mi cimenterò..
    buona serata...
    Giulia

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  23. C O M P L I M E N T I ! i croissant sono un'enorme soddisfazione.quando vengono stop.si è arrivati:DD
    bravissima!! e aspetto la ricetta di hermè...ma vediamo se me liriesco a magnare prima:DDD

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  24. ma sono perfetti....ma quanti sei bravissima....e comunque si lo voglioooooooooo....per una colazione romantica! :)

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  25. ma che meraviglia.... complimentissimi!!! anche questa ricetta la metto da parte per il dopdieta..

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  26. Ciao dolcissima ^_^ un saluto alvoloooooooooooo dalla sicilia!!!

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  27. Che brava..sono meravigliosi!

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  28. Ogni volta le tue creazioni mi lasciano senza fiato...e con tanta acquolina in bocca!!!

    Une petit dejeuner da sogno...

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  29. Bravissima sono stupendi, anch'io li ho sfornati di notte...come i fornai! ma si viene ripagati dalla bontà...

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  30. Ti hanno già fatto tutti i complimenti che mi sono venuti in mente quando ho visto i tuoi croissants!
    Gnam! anche virtualmente ne ho gustati un paio!
    Ciao
    Kemi

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  31. ciao!! grazie della visita!! che belle briochine!!!!! a presto!

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  32. per tutti quelli che non li hanno mai fatti e vorrebbero provare: fateli, è davvero semplice, ci vuole solo una giornata un pò libera nella quale stare dietro ai vostri croissant!

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  33. Uno spettacolo! ti son venuti benissimo! brava...io non so se anche seguenod tutto ce la farei:)))
    ma ci proverò!
    ciaooo
    terry

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  34. Complimenti Giuliana,sei bravissima!!
    Il cornetto non è semplice da fare ma con tanta passione, riusciamo a fare tutto..!!
    Elisa

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  35. Ciao!complimenti per il tuo blog!!
    volevo ringraziarti per essere passata a curiosare nel mio blog!!

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  36. Ma sei stata bravissima, sono spaziali questi croissants!! Insomma sembrano di pasticceria! Complimenti veramente! :)
    Prima o poi troverò il coraggio di provarli...

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  37. Ciao!!! e piacere di conoscerti!!! grazie per essere passata nel mio blog!!! ottima questa ricetta che proverò sicuramente!!! a presto!!! :)

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  38. òcrumpetsandco: giuro, ci vuole solo un pò di pazienza!!!

    @elisa: grazie;)

    @mary: grazie a te e benvenuta!

    @jasmine: quanti complimenti, grazie;)

    @romy: piacere mio;) A presto!

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  39. ...ho finito or ora (2.28 di notte...o meglio, mattina!) di sfornare dolci per il compleanno di papà, oltre a un tortino di patate e cavoli e una chilata buona di pizza...ogni volta che ho aperto il forno ho pensato a te e al tuo "unico dubbio che ti resta: perchè non riusciamo mai ad infornare qualcosa prima delle due di notte???"...eh eh eh...un abbraccio grande e (ormai) buona Domenica!!!

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