PER IL WBD MEDITO SU QUANTO SONO FORTUNATA

In casa nostra il pane lo fa il marito. Per questo qui non troverete facilmente ricette per il pane... Un paio di volte c'ho provato anch'io, ma non so perchè non è mai la stessa cosa... è un pò come il pollice verde, se non ce l'hai ti puoi sbattere e puoi studiare quanto ti pare, ma le tue piante sembreranno sempre un pò sofferenti.... così per il pane, io mi metto lì, studio, leggo, ricerco, rispetto dosi e tempi ma alla fine il pane non esce mai perfetto come quello di Leonard che invece aggeggia, senza rispettare alcuna regola apparente, butta farine di qua e di là, impasta et voilà!!! Insomma, c'ha l'anima del fornaio quindi, anche volendo non potrei neanche darvi le sue ricette perchè in pratica va a caso. Comunque il pane di casa nostra è rigorosamente a lievitazione naturale... da quel dì di qualche anno fa quando Leonard si mise in testa di fare la pasta madre, non la molla più e la riempie di cure e attenzioni, come fosse il nostro terzo figlio... ne ha passate di disavventure la poveretta, come ad esempio rimanere qualche minuto nel forno acceso... ma alla fine grazie all'amore infinito del suo creatore ha sempre superato ogni crisi alla grande (oddio mi sembra di star diventando un pò blasfema! ;))

Insomma tutto questo per dire che sono una donna fortunata e che ringrazio la mia dolce metà per tutto il bene che ci fa!

E' proprio una bella iniziativa quella del Worl Bread Day, di Zorra (il mio gatto si chiama Zora...)

e così ci tenevo a parlare di pane quest'oggi anche se non con una ricetta, (sorry!)