CHEVRE... E I MIEI APERITIVI SOLITARI

Ovvio... questa è una di quelle cose assolutamente proibite in casa nostra... ma, cosa c'è di meglio che viziarsi un pò... verso le sei e mezza di sera, quando cominci a sentire quell'implacabile languorino? Il marito è in palestra, il bimbo all'asilo (lo so lo so, noi dobbiamo sempre fare gli strani... Andrè va all'asilo dalle 15.00 alle 19.30, anzi per la precisione si chiama spazio gioco che per il vero nido a quanto pare non siamo abbastanza quotati!), la bimba finalmente ha ceduto al sonno, e io mi godo le ultime belle giornate nel mio piccolo giardino con un aperitivino solitario... uno di quei rari momenti in cui puoi anche immergerti in qualche riflessione, se non hai il cervello sovraccarico, o semplicemente riposarti con un bicchiere di vino e un qualche stuzzichino solo per te!

Io adoro il formaggio e adoro stuzzicare in genere (due cose assolutamente fuori luogo se vuoi mantenerti in forma), potrei vivere di aperitivi, finger food come si chiamano ora, e ogni genere di prelibata piccolezza, fosse per me si potrebbero abolire tutte le portate principali e far sì che l'antipasto la faccia da padrone!

CHEVRE CON FRUTTA SECCA E MIELE

per il mio piccolo sfizio:

1 fetta di Chevre (caprino, quello vero, sodo e taaaaaaaaaaaanto buono!)

una manciata di frutta secca (io ho messo uvetta, ananas, papaya, banana e cocco, ma si presta a infinite varianti... col senno di poi non userei la banana, ma son gusti personali!)

qualche noce

1 cucchiaino di miele di fiori (l'ho fatto sciogliere un secondo sul fuoco)

Mettere il caprino in un piatto, disporvi sopra la frutta secca e le noci, "condire" il tutto col miele e... Godere!

E'un aperitivo veloce veloce, che potrete preparare al volo in ogni situazione ma così incredibilmente delizioso che non penso qualcuno possa rimanerne deluso!

N.B. IN RITARDO HO SCOPERTO QUESTA FANTASTICA RACCOLTA E VOGLIO PARTECIPARE: IL FORMAGGIO DALL'ANTIPASTO AL DOLCE