NEWS IN CASA MAMMAIANA:

Eccole le novità che mi tengono un pò più impegnata del solito e lontana dal mio blogghino... la mia nonnina novantenne, bisnonna dei miei bambini, che si mantiene ancora abbastanza fresca e tosta come vedete, un nuovo cane (cit. nonnina: quanto sfaccimm' è brutto), portato qui a passare le vacanze (che lui è delicato e il sole delle spiagge calabresi lo ucciderebbe!) e tanti progetti e cose per la testa tipo quello che vedete qui sotto... un essiccatore solare costruito dal mio papà per smaltire le tonnellate di verdure estive che produce il nostro orto (da perfezionare ma insomma...). Poi da questo fine settimana avremo le orde di ospiti, amici nostri, dei miei, parenti... però mi sono promessa di non abbandonare più questo spazio quindi cercherò di fare del mio meglio per essere il quanto più presente possibile (dato che non sono neanche in vacanza... sgrunt!)

NATI DA UN DONO: DOLCETTI MANDORLE, NOCCIOLE E MATCHA

Buongiorno! Avrei un sacco di novità da raccontare a tutti voi, tra cui un cane minuscolo e bruttino, una bisnonna, minuscola anche lei e tante altre cose, ma purtroppo non riuscirò a stare più di tanto al computer perchè la testa mi gira in una maniera incredibile: ebbene sì, alla veneranda età di 26 anni, madre di due figli, persona risaputamente seria e timorata (mmmh!) ieri mi sono ubriacata... ma tanto, come non succedeva da anni... e ho vagato fino alle 3 di notte per il giardino scalza in preda ai fumi dell'alcool... insomma ragazzi, non ho più l'età! Dato che già comincio a sentire dei movimenti interni, arriviamo al dunque, alla parte importante di questo post...

Un bel pò di tempo fa, quando abitavo ancora a firenze, in una dei nostri incontri bloggheristici, io e la gaia ci trovammo in un negozietto di the a sant'ambrogio e assaggiammo dei dolcetti particolari, al matcha appunto, chiedendoci e disquisendo su come potessero essere fatti e su come replicarli... in quell'occasione poi adocchiammo anche un'adorabile ciotolina tipo questa in superofferta che all'epoca si aggiudicò lei, essendo stata la prima a scorgerla... così al mio compleanno Gaia, carinissima come al solito (che pensa a me anche con la casa disastrata dagli operai ;)!), mi ha mandato questo pacchetto, con la ciotolina che vedete in foto e le nocciole del giardino dei suoi... una sfida, che non potevo non accettare (anche se ci ho messo un pò)... sono nati così questi dolcini che a me sembrano simili... ma, si sa, il ricordo può essere abbastanza ingannevole, perciò che ne dici gaia di replicarli e poi tornare ad assaggiare la versione originale e dirmi che ne pensi??? Ho provato a farli sia ricoperti di zucchero a velo e matcha mescolati (quelli più chiari) che a rotolarli prima nello zucchero a velo e poi nel matcha a parte (quelli verdi scuro) ma questa seconda versione faceva abbastanza schifo... troppo amari e il matcha era troppo predominante!

DOLCETTI ALLE MANDORLE E NOCCIOLE CON UN VELO AL MATCHA:

25 gr. di farina

90 gr. tra mandorle e nocciole

160 gr. di burro

1/2 cucchiaio di zucchero

zucchero a velo

matcha in polvere

tritare mandorle e nocciole fino ad ottenere una farina, unirla alla farina e allo zucchero e alla fine aggiungere il burro fuso. Mescolare bene e formare delle palline. disponetele su una teglia rivestita di carta forno e infornate a 200°C per 12 minuti circa... devono restare abbastanza pallide. Setacciate lo zucchero a velo con il matcha e tuffarci le palline ancora calde, rotolarcele e far raffreddare.