Ciao a tutti... io tra 4 ore ho il mio aereo quindi brevissimamente vi lascio una ricetta tra una valigia e un panino e me ne parto verso nord! A presto!
ZUPPA DI CAROTE E GALLETTI:
PER 2
5 carote
1/2 chilo di funghi galletti
brodo di verdure q.b.
1/2 cipolla bionda
1/2 finocchio
4 cucchiai di panna fresca
prezzemolo
un pò di vino bianco
olio all'habanero yellow per finire
Tagliare la cipolla e il finocchio a dadini e farli rosolare in una casseruola con un pò di olio evo. Aggiungere le carote pelate e tagliate a rondelle e far rosolare brevemente. Sfumare con un pò di vino bianco, coprire e aspettare finchè non inizino ad ammorbidirsi un pò. A questo punto aggiungere i funghi lavati e tagliati a pezzoni grossolani e coprire con brodo vegetale. Salare, pepare e aspettare che il liquido si ritiri e che le verdure siano ben morbide. Frullare il tutto con un frullatore a immersione, aggiungere la panna e mescolare bene. Servire con abbondante prezzemolo e l'olio piccante.
ciao!!Ho iniziato un nuovo contest sul mio blog per festeggiare il mio blog-compleanno!Passa a trovarmi e guarda se ti interessa partecipare =)
RispondiEliminahttp://plvheart-funinthekitchen.blogspot.com/2010/12/contest-per-il-mio-primo-blog.html
che delizia..divina!!! segno la ricetta, adoro le zuppe e vellutate! bravissima!
RispondiEliminaBuon viaggio e tanti auguri, un bacio, a presto
RispondiEliminaun bell'abbinamento per un ottima zuppa funghi e carote
RispondiEliminavedi commento su flickr.... ;-)
RispondiEliminalove it!!! e che meravigliosi colori...ricordano una torrida estate (sto sognando). bon voyage. anzi, schoene reise...
RispondiEliminaVedo solo ora questa meraviglia.Wow!
RispondiEliminaBuone feste e a presto.
tantissimi auguroni di buon Natale a tutti voi!
RispondiEliminammmmmmmmm!!!!!!!!
RispondiEliminaCiao, vedo che è molto che non scrivi nel tuo blog.
RispondiEliminaSpero che tornerai presto perchè il tuo blog mi piace un sacco quindi mi aggiungo immedietamente ai lettori ed al prossimo post che scriverai sarò qui a darti il bentornata come una vecchia amica ^_^
Ciao!
RispondiEliminaScusa tantissimo l’effetto “spam”, ma abbiamo pochissimo tempo per avvisare tutti! Dopo il successo della precedente contro l’omofobia, decolla una nuova iniziativa food-bloggers contro l’atteggiamento indegno del Governo nei confronti delle donne. Qui trovi tutte le info. Vieni a leggere, grazie!
http://merendasinoira.wordpress.com/2011/01/24/entro-il-6-febbraio-liberiamoci-del-maiale/
http://kemikonti.blogspot.com/2011/01/nuovo-post.html
mamma tornaaaaaaaaa!!!!
RispondiEliminaVolevo chiederti se ti va di partecipare al mio contest, un bellissimo premio in palio! Buona serata.
RispondiEliminache bei colori! e poi i galletti sono tra i miei funghi preferiti :-)
RispondiEliminaciao!!
Ciao, ancora in giro per il nord?
RispondiEliminaUn abbraccio
Evelin
"Ecco per te il 2° numero di OPEN KITCHEN MAGAZINE!
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Un abbraccio,
il Team di OPEN KITCHEN MAGAZINE
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Te ne saremmo davvero grati! ^.^"
da assaggiare!
RispondiEliminaDal colore magnetico e visti gli ingredienti, saporita e gustosa. Buon viaggio :)
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